Hiển thị các bài đăng có nhãn Bí quyết món mì xào. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Bí quyết món mì xào. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 10 tháng 10, 2013

Máy giặt thực chất tích tụ rất nhiều vết bẩn nhưng gần như không được quan tâm vệ sinh đúng cách.

Ngày này qua ngày khác, chúng ta sử dụng máy giặt một cách vô thức. Bất cứ khi nào có quần áo bẩn sẽ được “tống” vào máy giặt ngay lập lức. Chỉ loáng sau, một mẻ quần áo sạch sẽ tinh tươm đã sẵn sàng đợi bạn phơi lên.
Chiếc máy giặt không khác gì có phép thuật khi mà bạn đưa vào những bộ đồ bẩn đủ loại, nào là dính bùn đất, dầu mỡ, đồ ăn…, lúc lấy ra thì tất cả đều rất sạch sẽ.
Nhưng, có bao giờ bạn thắc mắc xem những vết bẩn đó thực sự đã đi đâu? Có phải tất cả đều trôi sạch sau mỗi lần xả nước? Câu trả lời là không. Sau mỗi lần xả nước, lượng chất bẩn đã bị hòa tan sẽ thoát ra ngoài, còn lại, những vết bẩn cứng đầu hơn và cặn vôi sẽ bám lại trong lồng giặt. Bằng mắt thường, chúng ta rất khó phát hiện ra những vết bẩn này.
Bạn cần chuẩn bị:
- Một chai giấm ăn
- Một chai nước tẩy Javen (Nước tẩy Javen dùng trong gia đình có giá rất rẻ, tầm 15 nghìn đồng/chai 350 ml).
- Một miếng bọt biển hoặc miếng mút sạch
Các bước thực hiện:
  meo-ve-sinh-may-giat
Bước 1: “Giải phóng máy giặt”.
Chiêu vệ sinh máy giặt hoàn hảo 2
Bước 2: Xả đầy nước vào lồng giặt. Đổ hai cốc giấm ăn vào trong. Để yên trong một tiếng đồng hồ.
Chiêu vệ sinh máy giặt hoàn hảo 3
Bước 3: Khởi động máy giặt trở lại và để máy hoàn thành một chu trình giặt bình thường. Sau đó, sử dụng một miếng bọt biển nhúng vào giấm ăn và cọ sạch bên trong lồng giặt.
Chiêu vệ sinh máy giặt hoàn hảo 4
Bước 4: Xả đầy nước vào lồng giặt một lần nữa. Đồ 2 cốc nước tẩy Javen và để yên trong một tiếng đồng hồ.
Chiêu vệ sinh máy giặt hoàn hảo 5
Bước 5: Trong khoảng thời gian chờ nước tẩy làm sạch lồng giặt, bạn làm sạch các vị trí khác của máy giặt.
Chiêu vệ sinh máy giặt hoàn hảo 6
Bước 6: Khởi động máy giặt và để máy hoàn thành một chu trình giặt bình thường.
Kết thúc bước này bạn sẽ thấy lồng giặt sáng bóng, thơm tho trở lại.
Đối với máy giặt cửa trước, bạn tiến hành các bước tương tự như trên.
Chúc các bạn thành công!

Thứ Ba, 10 tháng 9, 2013

Tại sao món mỳ xào của bạn không ngon như ngoài nhà hàng? Đó là vì bạn chưa nắm được bí quyết đấy thôi!



Nhược điểm thường gặp nhất của món mỳ tôm xào tự làm ở nhà là sợi mỳ nhão và mềm chứ không dai như ngoài hàng. Muốn khắc phục, bạn nên chú ý đến khâu chần mỳ. Phần lớn mọi người luộc hoặc chần mỳ qua nước sôi một lát rồi xào. Thực ra, đây là cách khiến sợi mỳ mềm nhũn.

Bạn nên nhúng mỳ vào nước ở nhiệt độ thường cho đến lúc nó mềm ra thì xào. Nhưng có hiệu quả nhất là cách “xông” mỳ, tuy hơi cầu kỳ một chút. Bạn cho mỳ vào vỉ rồi đặt lên nồi nước đang sôi, để hơi nước sôi làm mỳ mềm ra mà không làm nó nhũn, bở. Mỳ xào lên vẫn dai và đậm như thường.

Khi xào mỳ với rau và thịt bò, bạn hãy xào thịt bò trước, vừa chín tới thì múc ra, dùng nước tiết ra từ thịt bò để xào rau cho ngọt, rồi lại múc ra cho mỳ vào xào qua cho đủ tơi thì tắt bếp, đổ ra đĩa rau – thịt và ăn ngay; hoặc bạn đổ đĩa rau – thịt vào chảo đảo nhanh rồi đổ ra đĩa.

Nếu muốn ăn mỳ xào giòn thì sau khi đã nhúng mỳ, bạn lại rán qua nó, cho vào đĩa rồi đổ các thứ xào lên.

Gia vị xào mỳ là xì dầu sẽ ngon hơn nước mắm, vì đỡ mặn và không tỏa mùi “nặng” như nước mắm. Một điều cần lưu ý nữa là bạn nên để lửa to khi xào mỳ, như vậy sợi mỳ sẽ nhanh chóng săn lại và nhờ đó dai hơn, ngon hơn.
Design by Hao Tran -