Thịt cá trong tủ lạnh không nên để quá 7 ngày

Thịt, cá đông lạnh dễ bị biến chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng. Người thường xuyên ăn loại thực phẩm này dễ sinh bệnh.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trên trang Health, ngày nay hầu hết gia đình sắm tủ lạnh để dự trữ thức ăn. Một số bà nội trợ do bận rộn không có thời gian đi chợ hàng ngày nên hay mua nhiều thực phẩm tươi sống, nhất là thịt và cá về bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Thịt cá bảo quản trong tủ lạnh không nên để quá lâu. Ảnh: Yduoc.

Ưu điểm của phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp có thể giúp ức chế sự sinh sản và phát triển của vi khuẩn, giữ cho thực phẩm tươi lâu, không bị bốc mùi. Tuy nhiên, không có nghĩa là thực phẩm cứ để trong tủ lạnh sẽ an toàn 100%. Nhiều nghiên cứu cho thấy thịt, cá để trong tủ lạnh càng lâu càng dễ biến chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng và sinh ra nhiều chất gây hại cho sức khỏe người dùng. Quá trình cấp đông và rã đông làm mất 1/3 chất béo hoà tan trong thịt, một số chất gần như mất hết. Nhìn chung, tổng hàm lượng dinh dưỡng sau mỗi lần làm đông – rã đông đều giảm 20%. Người thường xuyên ăn loại thịt, cá này về lâu dài dễ sinh bệnh.

Theo khuyến cáo, chỉ nên dự trữ thịt cá trong tủ lạnh với một thời gian nhất định rồi đem chế biến chứ không nên để quá lâu. Tùy vào khả năng chịu nhiệt của từng loại thực phẩm, chẳng hạn thịt lợn, gà, vịt chỉ nên để trong 7 ngày; thịt thỏ, chim bồ câu 5 ngày; thịt bò, dê có thể để 10 ngày. Riêng các loại cá không nên lưu giữ quá 2 ngày. Nên để thực phẩm ráo nước rồi mới cho vào tủ lạnh.

Cần lưu ý, sau khi rã đông thực phẩm, nên chế biến ngay và không nên tái đông để đảm bảo chất dinh dưỡng không bị phá hủy, đồng thời hạn chế vi khuẩn xâm nhập. Tốt nhất, chỉ nên mua thực phẩm vừa đủ dùng trong 1-2 ngày.

Read More

Cách tẩy vết bẩn dụng cụ nhà bếp rất đơn giản

Đối với những chai lọ có hình dáng đẹp mắt, kiểu cách và có phần cổ chai nhỏ hẹp, bạn sẽ rất khó để làm sạch khi chúng bẩn bên trong. Chỉ cần cho ½ chén gạo cùng với một chén nước sạch vào chai lọ cần rửa, sau đó súc mạnh. Các hạt gạo sẽ hoạt động như bàn chải và chà sạch những vết bẩn “cứng đầu” trong chai lọ một cách hữu hiệu.

•Gạo

Đối với những chai lọ có hình dáng đẹp mắt, kiểu cách và có phần cổ chai nhỏ hẹp, bạn sẽ rất khó để làm sạch khi chúng bẩn bên trong. Chỉ cần cho ½ chén gạo cùng với một chén nước sạch vào chai lọ cần rửa, sau đó súc mạnh. Các hạt gạo sẽ hoạt động như bàn chải và chà sạch những vết bẩn “cứng đầu” trong chai lọ một cách hữu hiệu.

•Nước chanh

Các dụng cụ nấu nướng bằng chất liệu đồng có khả năng dẫn nhiệt tốt và trông đẹp mắt. Tuy nhiên, chúng dễ xỉn màu theo thời gian. Trong trường hợp này, bạn nên dùng nước chanh và muối chà mạnh lên các vết bẩn để làm sạch bóng vật dụng.

•Bột baking soda

Không chỉ là nguyên liệu có ích trong việc nấu nướng. Bột baking sodacòn có tác dụng khử mùi hôi trong các hộp nhựa và tủ lạnh. Bột baking soda cũng có thể làm sạch bóng các thiết bị bằng thép chống gỉ sét. Chỉ cần rắc bột baking soda lên miếng khăn rồi chà xát các vết bẩn là được.

•Giấm

Các loại thớt gỗ rất khó giữ vệ sinh và bảo quản tốt như thớt nhựa vì có thể bị nứt do nhiệt độ cao hoặc nhiễm nấm khi ẩm mốc. Để làm sạch thớt gỗ, sau mỗi lần sử dụng, bạn nên dùng giấm vì hoạt chất acetic acid trong giấm có thể diệt khuẩn E. coli, salmonella và các loại vi khuẩn độc hại khác.

•Bột bắp

Đối với các tấm thảm dơ bẩn, bạn chỉ cần rắc bột bắp lên thảm, chà xát vài phút rồi dùng máy hút bụi hút hết bột bắp cùng với các vết bẩn. Với vết bẩn “cứng đầu”, bạn có thể trộn một lượng nước vừa đủ với bột bắp, chà hỗn hợp này lên vết bẩn theo hướng xoay tròn rồi để nó khô cứng lại, sau đó đập cho các vết cứng nát ra rồi dùng máy hút bụi hút hết các vết bẩn đó.

•Cồn

Con của nghịch ngợm vẽ mực lên sàn gỗ, bạn có thể dùng một ít cồn thoa lên miếng vải cotton rồi lau vết bẩn. Cũng như bao vết bẩn khác, bạn nên lau vết mực càng sớm càng tốt.

Ảnh: flickr.com

 Nguồn: Internet

Read More

Cái chết bất thường của cô gái trở về từ tiệm cầm đồ

Trở về từ một tiệm cầm đồ trên đường Trần Đại Nghĩa (Hai Bà Trưng, Hà Nội), chị Linh bị thương nặng và đã tử vong sau 8 ngày cấp cứu Theo thông tin PV nhận được, nạn nhân Nguyễn Thùy Linh (SN 1982, trú tại Trương Định, Hai Bà Trưng, Hà Nội) đã tử vong vào chiều 22/9 sau gần 8 ngày điều trị tích cực tại Bệnh viện Thanh Nhàn (Hà Nội). Những vết thương trên người chị Linh được xác định là do bị đánh gây chấn thương nghiêm trọng trên khắp cơ thể.

Bà Lịch đau đớn trước cái chết của cô con dâu (Ảnh Thành Long)

Bị đánh ở tiệm cầm đồ
Đã mấy ngày trôi qua sau cái chết của chị Linh nhưng nỗi đau dường như vẫn dai dẳng chưa nguôi trong gia đình cô gái xấu số. Nói chuyện với chúng tôi, bà Nguyễn Thị Lịch (SN 1945, mẹ chồng nạn nhân) quả quyết khẳng định, hung thủ gây nên cái chết tức tưởi cho con dâu bà là những kẻ đang làm việc tại một tiệm cầm đồ trên đường Trần Đại Nghĩa.
Theo bà Lịch, trước đó, vào khoảng 19h30' ngày 14/9, chị Nguyễn Thùy Linh đã nhờ anh Lưu Hoàng T. (SN 1972, trú tại phường Đồng Tâm, Hai Bà Trưng, Hà Nội), làm nghề lái xe ôm chở đến một cửa hàng cầm đồ trên đường Trần Đại Nghĩa để trả tiền. Và anh T. cũng chính là người chứng kiến sự việc từ đầu.
Trao đổi với PV, anh T. cho biết: "Khoảng gần 20h ngày 14/9, chị Linh có gọi điện hỏi vay tôi 200 nghìn đồng để trả nợ cho ai đó. Chị nói rằng, nếu không trả tiền thì họ sẽ đánh chết. Vì là chỗ quen biết, tôi vay thêm cho chị ấy 100 nghìn đồng nữa. Sau đó, chúng tôi đến tiệm cần đồ trên. Chị ấy vào nhà một mình còn tôi đứng ở ngoài đường chờ".
Anh T. cho biết thêm, sau khi chở đến cửa hàng cầm đồ, chị Linh ngồi nói chuyện với một người thanh niên. Họ nói chuyện được vài câu thì người thanh niên kia lao vào tát chị Linh. Vài phút sau một số người đàn ông nữa về tiệm cầm đồ và đưa nạn nhân vào bên trong nhà. Khoảng 5 phút sau, Linh đi ra ngoài và bảo anh T. chở về nhà.
Tuy nhiên mới đi được khoảng 200 mét thì chị Linh kêu tức ngực, khó thở, nhờ anh T. chở vào bệnh viện cấp cứu. Nói xong, nạn nhân gục ngay tại chỗ. Sau đó, anh T. chở Linh vào Bệnh viện Thanh Nhàn cấp cứu. "Sau cái chết của chị Linh, một số đối tượng đã đe dọa khiến tôi hết sức hoảng sợ", anh T. cho biết.

Anh T. đang rất lo lắng vì bị một số đối tượng đe dọa sẽ cắt chân (Ảnh Thành Long)

Dọa cắt chân nếu... mở miệng (?!)
Sau khi nhận được điện thoại của anh T., gia đình bà Nguyễn Thị Lịch đã vội vã đến bệnh viện. Tuy nhiên, khi mọi người đến nơi thì chị Linh đã bất tỉnh. "Sau khi tôi lên đến nơi, các bác sĩ nói rằng, khả năng con tôi tử vong đến 90%. Và đến ngày 22/9 con tôi đã tử vong. Khi đó trên người Linh có nhiều vết bầm tím". Được biết, sau khi chị Linh tử vong, một số đối tượng đã đến bệnh viện đe dọa sẽ cắt chân anh T. nếu như nói ra mọi chuyện.
Theo kết luận của Bệnh viên Thanh Nhàn thì chị Nguyễn Thùy Linh chết do viêm phổi, chấn thương sọ não, tụ máu dưới màng cứng hai bán cầu… Gia đình nạn nhân cho biết, nguyên nhân dẫn đến việc đánh đập trên có thể là do chị Linh đã vay một số tiền của tiệm cầm đồ trên và chưa thanh toán đủ số tiền như đã hẹn nên đã bị chúng hành hung. Tuy nhiên, gia đình nạn nhân cũng không hề biết việc chị Linh vay số tiền cụ thể là bao nhiêu.

Nạn nhân Nguyễn Thùy Linh với nhiều vết bầm tím trên người khi cấp cứu tại Bệnh viện Thanh Nhàn (Ảnh Thành Long)

Theo tìm hiểu của chúng tôi, trước đó gia đình chị Linh đã ba lần bị một số đối tượng ném phân vào nhà để khủng bố. Chồng chị Linh đã mất khoảng 5 năm nay. Chị Linh có một cô con gái 10 tuổi và hiện đang sinh sống cùng gia đình nhà chồng. Do mắc bệnh suy thận nên chị Linh thường xuyên phải đến bệnh viện để chạy thận nên không có việc làm ổn định.
Trao đổi với PV, một cán bộ thuộc phòng PC45 - Công an TP Hà Nội cho biết, cơ quan này đã bắt giữ ít nhất một đối tượng tại tiệm cầm đồ liên quan trực tiếp đến cái chết của chị Linh. Theo đó, đối tượng đã trực tiếp ra tay đánh chị Linh là Nguyễn Văn Thắng (SN 1993, trú tại xã Dạ Trạch, Khoái Châu, Hưng Yên). Hiện vụ việc vẫn đang được tiếp tục điều tra, làm rõ.

Read More

Choáng váng vì cẩm nang chửi bậy 5 mức độ

Tiin.vn – Chửi bậy, nói tục đã trở thành những câu cửa miệng của nhiều teen. Trào lưu “chửi bậy để thể hiện đẳng cấp” đã không còn xa lạ với nhiều bạn trẻ. Nhiều bạn cho rằng, chửi bậy cho… vui, chửi để… dằn mặt người khác… và nhiều hơn nữa những lý do khiến teen có những phát ngôn vô văn hóa. Mới đây, cư dân mạng lại một lần nữa sục sôi với “cẩm nang chửi bậy”. Bài viết này đã liệt kê ra 5 cấp độ chửi bậy và được khá nhiều bạn trẻ tỏ ra hứng thú. Cẩm nang 5 cấp độ này lan truyền với tốc độ chóng mặt và điều nguy hiểm là rất nhiều teen đã học hỏi được những từ ngữ “bẩn”.
Tựa đề của bài viết, người viết tên Đ.K.M cho biết mình đang là một thiếu nữ tuổi dậy thì và xin được thống kê các loại chửi và mức độ chửi cho các bạn hiểu rõ thêm về "môn thể thao"… đầy trí tuệ này. Cô gái cũng khẳng định, từ người già, người trẻ, học sinh, giáo viên, bác sỹ… tất tần tật đều chửi hết.
Và rất thâm thúy, cô bạn này nghiên cứu các loại chửi bậy và chia ra 5 cấp độ:
Chửi bậy mức 1: Dùng những từ ngữ đệm, không đáng có vào văn cảnh. Mức này thường dùng cho bạn bè, những người thân thiết, thoải mái trong giao tiếp, không câu nệ, không cả nể … !
Chửi bậy mức 2: Chửi tên bố mẹ, ông bà người khác, kết hợp với những từ ngữ không hay cho lắm. Mức này còn chứng tỏ sự thân thiết hơn, phải là bạn gần gũi, biết tên ông bà già nhau thì mới thoải mái phát ngôn như thế này.
Chửi bậy mức 3: Dùng những từ ngữ thể hiện chỗ kín của cơ thể, hay những động tác trên giường.
Chửi bậy mức 4: Giống mức 3, nhưng kết hợp thêm nhiều động từ, tính từ mang tính chất biểu cảm cao.
Chửi bậy mức 5: Kết hợp đọc Rap… cái này đối với những người mới tập tành thì khó có thể nào Pro được… bởi chửi bậy mức này thường làm đối tượng cay cú tột độ, đau nhói con tim, tan nát cõi lòng, uất ức quá mà hóa điên.

5 cấp độ chửi được liệt kê

Đồng thời, dưới mỗi mức độ, bạn gái này đều nêu ví dụ rất cụ thể để cho mọi người hiểu được rõ ràng hơn.
Sau khi liệt kê ra cẩm nang 5 mức độ chửi bậy, cô bạn này bày tỏ: “Nhiều khi những người chửi bậy nghĩ là đơn giản không có gì, nhưng đấy chỉ là lúc nhất thời phát ngôn, không lường trước được tác động và hiệu quả của những lời lẽ này. Nhiều khi chỉ là chửi cho sướng mồm không để ý xung quanh, nhưng đến tai người khác thì rất có thể sẽ thành trào lưu ngôn ngữ 3D mở rộng... Một bài viết này không thể nào làm lên trào lưu mới được, Chip chỉ muốn nhắn nhủ 1 điều là: Hãy chửi bậy 1 cách văn minh và pro”.

Cô nàng còn bày tỏ sự thích thú khi trào lưu chửi bậy được... nhiều người ủng hộ

Sau khi đọc được những dòng chia sẻ này, nhiều teen tỏ ra thích thú với… sáng tạo mà cô bạn trên nêu ra. Nhưng cũng không ít người tỏ thái độ phẫn nộ vì những lời nói tục tĩu này. Bạn có nickname Haianh cho rằng: “Thật không thể chấp nhận nổi con gái thời nay”, “Nói những lời trên mà không thấy ngượng mồm”, “Đề nghị tẩy chay cô bạn này, làm ô uế cộng đồng mạng”…
Chúng tớ nhận thấy rằng, chửi bậy đang rất thịnh hành với một bộ phận giới trẻ và nhiều bạn có thể văng tục bất cứ lúc nào. Thậm chí có rất nhiều hội chửi bậy được lập ra trên facebook và thu hút nhiều thành viên tham gia. Hoặc… cao cấp hơn là hội chửi bậy bằng tiếng Anh cho đỡ bị người nghe ném đá. Chửi bậy là một vấn nạn ngôn ngữ đáng bị lên án, chính vì thế, các teen không nên vì bất cứ lý do gì phát ngôn ra những câu nói khó nghe. Hãy nói những lời thật văn minh và có văn hóa teen nhé!

Read More

Thăm trường học nổi tại khu ổ chuột Lagos

Để chống lại mực nước biển ngày càng tăng lên, người ta đã tính chuyện xây trường nổi cho học sinh.

Với mực nước biển toàn cầu đang tăng và lũ lụt đã trở thành hiện tượng phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới, các kiến trúc sư đã tìm ra những phương pháp mới để xây dựng nhà cửa, chẳng hạn như ngôi trường nổi Makoko.
Dự án đầy tham vọng này đang được triển khai tại cộng đồng Makoko tại Nigeria.

Trường học nổi sẽ không còn là một cảnh tượng xa lạ đôi với các cư dân, những người sống trong cộng đồng đánh bắt cá Lagos từng dựng nhà trên mặt nước và buôn bán ở đó trong nhiều năm qua.

Tuy nhiên khu vực này chỉ có duy nhất một trường tiểu học vì thế trường học nổi mới nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của người dân địa phương.

Tòa nhà có hình dạng giống kim tự tháp do NLÉ, một cơ quan hợp tác có nhiệm vụ cung cấp sự thay đổi kiến trúc trước sự phát triển của các thành phố, phụ trách xây dựng.

Công trình 3 tầng sẽ nổi trên mặt nước với chân đế được làm từ 256 thùng nhựa. Trường học nổi được thiết kế để đón nhận khoảng 100 học sinh. Ngoài ra, trong trường cũng có cả sân chơi và không gian xanh.
Kiến trúc sư Kunlé Adeyemi làm việc cho NLÉ cho biết việc sử dụng các thiết bị nổi đồng nghĩa với việc công trình này không dựa vào độ cứng của đất khi đất xung quanh Makoko đều rất xốp.

Adeyemi hy vọng thiết kế của anh sẽ tiên phong trong việc phát triển bền vững tại các thành phố bờ biển châu Phi và thị trấn nổi do anh thiết kế sẽ thay thế những túp nhà lụp xụp trên mặt nước ở Makoko.
Theo báo cáo tiến độ do các kiến trúc sư tiết lộ, trường học sẽ được hoàn thành vào cuối tháng với những ngôi nhà nổi được hoàn thành vào tháng 9 năm nay và dự dân Cộng đồng Nước Lagois vào cuối năm 2014.

Read More

Cách làm bánh khúc cây đẹp mắt thơm ngon | Cẩm nang nội trợ

Chiếc bánh khúc cây trông khá là lạ mắt mà lại vô cùng thơm ngon. Hãy cùng học cách làm bánh khúc cây độc đáo chiêu đãi bạn bè và người thân, bạn gái nhé!

Bánh khúc cây độc đáo

Nguyên liệu cho cốt bánh:

- 4 trứng
- 30 gr bột mì (cake Flour)
- 25 gr bột bắp
- 70 gr đường
- 25 gr dầu ăn
- 25 gr bơ
- 40 gr sữa.
- muối, vannilla

Nguyên liệu cho bơ: 

- 500 ml heavy Whipping Cream
- 180 gr đường (nếu bạn thích ngọt thêm thì tăng hoặc giảm cho vừa khẩu vị)
- 30 gr bột cacao
- vài giọt màu nâu.

Cách làm bánh khúc cây đẹp mắt, thơm ngon: 

Cách đánh kem whipping 

- Cho heavy whipping cream và đường vào tô đánh trứng, bật máy đánh cho đến khi bơ đông cứng .
- Chia kem ra thành nhiều phần để pha màu như ý muốn .
- Phần kem làm vỏ khúc cây thì cho trở lại vào tô đánh trứng, cho bột cacao, vài giọt màu nâu vào bật máy đánh cho hỗn hợp hoà đều có màu sắc như ý muốn thì ngưng máy lấy ra bọc kín cho vào tủ lạnh.
- Các kem pha màu khác cũng bọc kín cho vào tủ lạnh.

Bánh cuộn

Cách làm bánh cuộn:

- Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
- Cân sữa, dầu ăn, bơ vào 1 cái bát lớn
- Đun sôi 1 chút nước trong nồi . Cho sữa , bơ và dầu ăn vào bát. Đợi nước sôi thì đặt bát lên miệng nồi (lưu ý : đáy bát không được chạm nước), Dùng phới lồng đánh trứng quấy đều đến khi tan bơ, hỗn hợp hòa quyện và ấm nóng.
- Rây bột vào âu bơ, nhanh tay trộn đều. Cho lòng đỏ trứng, trộn đều để có một hỗn hợp mịn và mượt
- Dùng một chiếc âu khác để đánh lòng trắng trứng. Để máy ở tốc độ thấp, đánh lòng trắng khoảng 40-50giây, đến khi các bọt khí lớn bắt đầu xuất hiện. Cho muối và cream of tartar vào, tăng dần tốc độ máy lên mức gần cao nhất. Đánh đến khi các bọt khí nhỏ dần, trông gần giống như bọt xà phòng giặt hay bọt cạo râu thì từ từ cho đường vào (cho từng chút một, sẽ mất khoảng 30-40giây để cho hết chỗ đường, trong lúc cho đường vẫn giữ máy chạy ở tốc độ cao). Lòng trắng sẽ bông và đặc dần, đạt chóp mềm. Tiếp tục đánh lòng trắng trứng đến khi bông cứng (stiff-peak)
- Lấy 1/3 chỗ lòng trắng trứng cho vào âu bơ & lòng đỏ ở . Quấy đều, thoải mái . Mục đích của bước này là làm cho hỗn hợp bơ & lòng đỏ loãng hơn, để về sau trộn với lòng trắng dễ hơn nên cả nhà cứ quấy thoải mái, không phải rón rén gì cả.
- Chia chỗ lòng trắng còn lại thành 2 phần, lần lượt cho vào âu. Dùng kỹ thuật fold trộn đều sau mỗi lần thêm lòng trắng, hỗn hợp bột cuối cùng sẽ mịn & mượt.

Bánh khúc cây cho noel

Lưu ý: 

- Khi trộn các hỗn hợp nhẹ & nhiều bọt khí như lòng trắng trứng đánh bông, luôn trộn theo cách đảo & xúc từ dưới lên, để bột từ dưới phủ lên trên lòng trắng, không quấy vì dễ làm xẹp hoặc vỡ quá nhiều bọt khí, bánh sẽ nở kém.
- Bật lò 340 độ F.
- Dùng khuôn chữ nhật, lấy giấy nến lót khuôn, cả thành bánh và đáy bánh. mình cho giấy vào khuôn bẻ các cạnh cho giấy lót vuông góc với khuôn.
- Đổ hỗn hợp trứng bột vào khuôn dàn đều, gõ nhẹ cho bánh nằm ngay ngắn trong khuôn.
- Cho bánh vào lò nướng 20 phút , sau đó đổi qua lửa Broil nước thêm vài phút nữa cho bánh vàng mặt theo ý muốn, lưu ý nhớ bật đèn lò để xem chừng mặt bánh, ko thì bánh thành mỹ đen.
- Khi bánh chín nhanh tay lấy bánh ra khỏi khuôn, dùng 1 tờ giấy nến khác cắt to hơn khích thước khuôn, hoặc dùng khăn vải mềm. đậy lên bánh, rồi cuộn lại cho có nếp, để lên khay cho nguội.
Khi bánh đã nguội, bạn mới lấy bánh ra trét kem và cuộn chặt tay lại, lúc này bạn có thể cuộn bánh theo ý muốn. Không cần cuộn theo dấu cuộn ban đầu.
- Bánh rất mềm dẽo, tha hồ cuộn, bánh không gãy, không nứt cũng không vấn đề gì , quan trọng nhất là phải nhẹ tay khi cuộn, đừng đè mạnh sẽ bị xẹp bánh.
- Với công thức này bánh rất xốp mềm nhẹ, và đặt biệt là chịu được kem và các bông đường chất lên thân nó, mà vẫn không vấn đề gì.- Trộn nhẹ tay, dứt khoát và theo một chiều – không đảo xuôi ngược lung tung nhé.

Bánh khúc cây đẹp mắt ngon miệng

Cách làm bánh khúc cây - Trang trí bánh

- Để bánh thật nguội mở bánh ra cho kem bơ vào giữa , cuộn lại, lưu ý nên chừa ỡ 4 cạnh không cho kem vào vì kem sẽ tràn đều ra các cạnh xung quanh.
- Dùng kem màu nâu cho vào bao bắt bông kem cắt đầu bao bắt đều lên bánh cho bánh được phủ 1 lớp kem màu nâu.
- Dùng đuôi sò 5 cách bắt đường viền quanh khúc cây, nếu bạn ko có đuôi bắt bông kem thi cứ để màu nâu tự nhiên lên bánh không cần đường viền, dùng nĩa cào cào lên bánh tạo vân gỗ của khúc cây.
- Trang trí thêm các hình mà bạn thích.

Với cách làm bánh khúc cây ở trên bạn đã hoàn thành xong 1 khúc cây dễ thương dành riêng cho gia đình , bè bạn.

Chúc các bạn thành công!

Read More

Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

Món cơm cam với sự kết hợp của nước cam và các loại ớt tạo nên một đĩa cơm đầy màu sắc với vị chua nhẹ sẽ cho bạn một bữa cơm ngon miệng và đẹp mắt - món ngon mỗi ngày

	Nguyên liệu:  - 300g gạo  - 1 trái cam vàng, vắt lấy nước  - 1 hộp cà chua bi  - 1 trái ớt chuông vàng, 1 trái ớt chuông xanh, 1 trái ớt chuông đỏ  - 10 con tôm  - Nửa củ hành tây  - Gia vị gồm: muối, tiêu, dầu olive.
	Bước 1:  Gạo vo sạch, để trong rổ khoảng 30 phút cho ráo nước.

 Bước 2: 

Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt hạt lựu. 

Bước 3: 

Cà chua bi cắt đôi, bóp nhẹ cho ra hạt.

 Bước 4: 

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng tôm.

Bước 5: 

Cho chảo lên bếp, thêm dầu olive vào, chiên sơ cà chua bi 2 mặt rồi gắp ra đĩa để sẵn.   

Bước 6: 

Cũng trong chảo đó, cho 2 muỗng canh dầu olive vào, thêm tỏi băm và cho hành tây đã cắt hột lựu vào xào cho đến khi hành vàng.

 Bước 7: 

Cho ớt chuông đã cắt vào đảo sơ rồi thêm tôm vào.

Bước 8: 

Cho gạo đã vo vào, đảo cho đến khi hột gạo săn lại thì cho nước cam vào, khuấy đều rồi châm thêm nước lạnh sao cho nước xâm xấp mặt gạo, nêm tí muối, tiêu, đảo cho muối hoàn tan vào cơm rồi đậy nắp, nấu trong khoảng 20 - 25 phút với lửa nhỏ.

Bước 9: 

Sau 10 phút thì xếp cà chua lên bề mặt chảo cơm...


... đậy nắp lại chờ cho đến khi cạn nước và cơm chín hẳn

Bước 10: 

Khi cơm đã chín thì trộn đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng, múc ra đĩa.  

Món cơm cam với sự kết hợp của nước cam và các loại ớt tạo nên một đĩa cơm đầy màu sắc với vị chua nhẹ sẽ cho bạn một bữa cơm ngon miệng và đẹp mắt. Đãi cả nhà món cơm cam đến từ nước Úc, mọi người sẽ rất thích và ngưỡng mộ bạn đấy!



 Chúc các bạn thành công!

---

Cơm chả cua sườn ram là một trong những món ăn cũng rất thích hợp để bạn đổi món cho cả nhà vào dịp cuối tuần đấy!

Read More

Cẩm nang nội trợ: Ăn kiêng ngon miệng với salad cá ngừ

Món salad vừa mát vừa giòn, lại cung cấp một lượng chất xơ, vitamin và các chất béo có lợi từ cá sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn cần ăn kiêng.

 

	Nguyên liệu:   1 cây xà lách Carol   1 hộp cá ngừ ngâm dầu  Xốt mayonnaise   Mù tạt vàng   Mật ong   Nước cốt chanh.
	Bước 1: Rau xà lách tách từng lá, rửa sạch, ngâm với muối.
	Vớt rau ra bẻ đôi lá nếu lá dài, để thật ráo.
	Bước 2: Cá ngừ hộp cho ra bát, chắt bỏ hết dầu.
	Bước 3: Trộn 4 muỗng canh xốt mayonnaise, 1 muỗng canh mù tạt vàng, 1 muỗng canh mật ong và 2 muỗng café nước cốt chanh thật đều.
	Bước 4: Cho xà lách vào tô trộn hoặc thố lớn, thêm cá ngừ và xốt vào trộn thật đều, rau trộn xong dùng được ngay.  Nếu thích bạn có thể cho thêm cà chua, cà rốt nhé!

Món salad vừa mát vừa giòn, lại cung cấp một lượng chất xơ, vitamin và các chất béo có lợi từ cá sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn cần ăn kiêng. Ngoài ra bạn có thể dùng món salad này như một món khai vị trong bữa tiệc tại gia cũng rất phù hợp.

 Chúc các bạn ngon miệng với món salad cá ngừ này!

---

Nếu bạn không thích trộn cá trong salad, hãy thử món salad dưa chuột vô cùng hấp dẫn này nhé!

Read More

Cơm cuộn bí đỏ lạ miệng ngày cuối tuần

Những cuộn cơm bí đỏ trông như những đóa hoa màu vàng rực rỡ, chắc chắn món ăn này sẽ rất nổi bật trên bàn ăn đấy!

	Nguyên liệu:   - 1 miếng bí đỏ tầm 300gr  - 200gr tôm tươi  - 1 bát cơm ngon  - 2 quả trứng gà  - 1 củ khoai tây.
	Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Dùng dao bào bào theo chiều dọc miếng bí, bào khoảng 20 lát để dùng cuộn cơm.
	Phần còn lại cắt nhuyễn.
	Bước 2: Tôm tươi lột vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, đầu hành trắng.
	Bước 3: Trứng gà đánh tan 1 quả, tráng mỏng bằng chảo không dính, sau đó thái sợi mỏng.
	Tỏi băm nhuyễn
	Khoai tây gọt vỏ, cắt hạt lựu thật nhuyễn/ Khoai tây bạn nên làm sau cùng, vì khoai tây rất mau bị thâm đen
	Bước 4: - Đánh tan quả trứng gà còn lại, trộn đều vào cơm. Mẹo này giúp khi chiên hạt cơm được tơi và ráo.  - Bắc chảo lớn lên bếp, chờ chảo thật nóng, cho tỏi vào phi thơm, rồi thêm bí đỏ, khoai tây vào xào thật nhanh tay.
	- Cho cơm vào trộn đều.  - Cuối cùng, trút tôm và trứng thái sợi vào, nêm chút bột nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
	Bước 5:Cuốn tròn những lát bí đỏ bạn đã bào ở bước 1 trong một khay nướng, múc cơm vào.
	Bật lò ở 180 độ C, cho khay vào lò nướng chừng 10 - 15  phút là được.

Một món ăn tuy có vẻ quen thuộc nhưng với cách trình bày mới lạ sẽ khiến những người thưởng thức chú ý và thích thú. Món cơm cuộn bí đỏ thật đầy đủ dưỡng chất, cộng thêm độ giòn của hạt cơm khi cho vào lò nướng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Chúc các bạn ngon miệng!

---

Chỉ một món cơm thôi nhưng cũng đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu của bạn cho bữa trưa - hãy thử món cơm gà xé bạn nhé!

Read More