Hiển thị các bài đăng có nhãn Món ngon dễ làm. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Món ngon dễ làm. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Bảy, 21 tháng 9, 2013

Hôm nay, chị em sẽ được thưởng thức món thịt bò xiên nướng, một món ăn rất đưa cơm cho các thành viên trong gia đình nhà bạn 

món ngon dễ làm
Nguyên liệu
– Thịt bò: 500 g
– Sả: 5 củ
– Tỏi: 2 củ
– Hành khô: 2 củ
– Ớt tươi
– Ngũ vị hương: 1 gói
– Que xiên
– Gia vị: dầu ăn, dầu hào, mắm, bột nêm, mì chính, đường

món ngon dễ làm: Thịt bò xiên nướng
Cách làm 
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, món ngon dễ làm
Bước 2: Hành tỏi băm nhuyễn, sả thái lát băm nhỏ, ớt thái miếng nhỏ.
Bước 3: Trộn lẫn thịt bò, tỏi, xả và ớt vừa băm cho đều.
Bước 4: Lần lượt cho dầu ăn, dầu hào, mắm, bột nêm, mì chính, đường và ngũ vị hương vào. (Nên cho một chút xíu bột nêm, mắm để thịt có vị thơm ngon).
Bước 5: Trộn đều hỗn hợp.
Bước 6: Dùng que xiên từng miếng thịt vào cho đều. Cho vào lò nướng hoặc nướng trên than hoa bằng vỉ nướng.
Bước 7: Khi thịt bò chín mềm xếp từng xiên ra đĩa rồi chấm với mắm chua cay.
Chúc các bạn có ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ và ngon miệng với Thịt bò xiên nướng nhé!

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoai hoa dot song co, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ nội. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!

Thứ Năm, 19 tháng 9, 2013

Ốc giòn sần sật, chuối bở tơi mà vẫn dẻo dẻo, nước dùng béo ngậy thơm thơm mùi giấm bỗng là món ăn rất ngon trong cái tiết se se vào thu này.



Nguyên liệu:
2kg ốc vặn hoặc ốc nhồi
300g xương ống
2 bìa đậu phụ, giấm bỗng
2 quả cà chua, 2 quả chuối xanh, hành lá, mùi tàu, tía tô, rau sống, gừng, 3 củ hành khô
Nước mắm, mỳ chính, gia vị, mắm tôm, ớt chưng, bột nghệ.
Món ngon cuối tuần: Bún ốcBước 1:Ốc ngâm rửa sạch, cho vào luộc cùng vài hạt muối.
Món ngon cuối tuần: Bún ốcGạn lấy phần nước luộc trong.
Món ngon cuối tuần: Bún ốcNhể ốc lấy thịt, rửa thịt ốc với ½ quả chanh cho sạch hết nhớt và bẩn. Ướp thịt ốc với 2 thìa café nước mắm ngon, ít gia vị, bột nghệ, gừng băm nhỏ, mỡ lợn khoảng 15 phút.
Món ngon cuối tuần: Bún ốcBước 2:Xương ninh lấy nước.
Món ngon cuối tuần: Bún ốcĐậu phụ cắt miếng nhỏ rán vàng.
Món ngon cuối tuần: Bún ốcHành khô băm nhỏ.
Món ngon cuối tuần: Bún ốcHành lá, mùi tàu, tía tô nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Món ngon cuối tuần: Bún ốcBước 3:Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô.
Món ngon cuối tuần: Bún ốcCho ốc vào xào, bạn chỉ xào nhanh trong vài phút rồi đổ ra đĩa để riêng, không nên xào kĩ quá ốc ăn sẽ bị dai.
Món ngon cuối tuần: Bún ốcBước 4:
Cà chua thái múi cau.Món ngon cuối tuần: Bún ốc
Cho ½ chỗ cà chua vào chảo dầu nóng xào kĩ để lấy nước màu.Món ngon cuối tuần: Bún ốc
Bước 5:
Chuối xanh bỏ vỏ, cắt khúc nhỏ bổ làm tư ngâm vào chậu nước muối pha loãng cho bớt nhựa, sau đó đem rửa lại bằng nước sạch. Đem ướp chuối với ½ thìa café gia vị và bột nghệ.

Món ngon cuối tuần: Bún ốc
Cho mỡ lợn vào chảo, vặn lửa nhỏ rồi trút chuối vào xào.Món ngon cuối tuần: Bún ốc
Bước 6:
Đun nước xương và nước ốc với nhau, đổ cà chua đã chưng màu và chuối xanh vào đun đến khi chuối mềm thì thêm giấm bỗng và nêm vừa gia vị.

Món ngon cuối tuần: Bún ốc
Khi chuẩn bị ăn thì cho nốt phần cà chua còn lại và đậu vào nồi sao cho cà chua không bị nát mà vẫn giữ được hình múi cau.Món ngon cuối tuần: Bún ốc
Bước 7:
Chần bún với nước sôi, lấy bún vào bát rồi xếp rau, hành, cà chua, đậu, chuối, ốc xào lên.

Món ngon cuối tuần: Bún ốc
Chan nước dùng vào bún, khi ăn cho thêm chút mắm tôm và ớt chưng rất ngon.

Món ăn dân dã này không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn có hương vị ngon tuyệt. Một món ăn như vậy thật không khó để hiểu tại sao nó vẫn luôn được nhiều người ưa chuộng từ xưa đến tận nay.
Món ngon cuối tuần: Bún ốc
Món ăn chế biến cầu kỳ nên thích hợp để làm vào ngày cuối tuần cho cả nhà cùng quây quần thưởng thức.
Món ngon cuối tuần: Bún ốc
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Bún hến cũng là một món ăn dân dã và cũng được ưa chuộng không kém gì món bún ốc đâu nhé!

Món ngon cuối tuần: Bún ốc

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!

Món bắp bò nấu bia vừa có thể làm món khai vị vừa có thể dùng như món nhậu, sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho dịp cuối tuần.


Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia 2Nguyên liệu- 1kg bắp bò, lựa phần có nhiều gân
- 1 chai (lon) bia
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 hoặc 2 quả ớt
- 1 hoặc 2 nhánh xả
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, ớt xay, tiêu, dầu ăn.
Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia 3Bước 1:Bắp bò rửa sạch, lau khô cắt thành từng khoanh vừa ăn, bạn chú ý đừng cắt quá nhỏ vì là món hầm nên sẽ bị nát.Hành băm nhỏ.
Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia 4Tỏi băm nhỏ.Ơt và sả xắt nhỏ.
Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia 5Bước 2:Cho tất cả nguyên liệu bạn vừa chuẩn bị vào nồi thịt bò cùng với 2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh đường, hạt tiêu, 1 muỗng nhỏ ớt xay cho có màu, 1 muỗng canh dầu ăn.
Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia 6Trộn đều và để trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho thấm hoặc có thể để qua đêm rồi lấy ra trộn lại cho thật đều.
Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia 7Bước 3:Bắc nồi bò lên bếp, để lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị chừng 1 tiếng, thịt bò sẽ tự động tiết nước nên bạn không cần phải thêm nước nhé!
Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia 8Bước 4:Khi bò đã ngấm, cho bia vào và để lửa liu riu đến khi bò mềm.
Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia 9Lấy ra ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ.
Bắp bò nấu bia ngon bởi thịt bò mềm, thấm gia vị, thơm hương của sả hòa quyện với vị bia và vị cay cay của ớt. Món này có thể ăn kèm cùng bánh mỳ hay cơm trắng đều rất ngon.
Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia 10
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Gân bò xào ngũ vị đậm đà vừa có thể dùng làm món nhậu vừa dùng làm món ăn cơm!Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia 11

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!

Cuối tuần làm món bò cuộn phô mai đã cả nhà, chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú và ngưỡng mộ bạn đấy.


Nguyên liệu:- 300g thịt bò bản to, thái mỏng
- 100g phô mai
- 1 quả ớt chuông
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- Gia vị: muối tiêu, xì dầu
Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai 2Bước 1:Thịt bò thái miếng to bản, xếp ra đĩa, rắc tí tiêu, muối, xì dầu để khoảng 10 phút.
Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai 3Bước 2:Cà rốt, hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt sợi dài bằng chiều ngang miếng thịt bò.
Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai 4Bước 3:Luộc sơ cà rốt với tí muối cho mềm, vớt ra để ráo nước.
Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai 5Bước 4:Trải miếng thịt bò lên thớt, xếp lần lượt hành tây, ớt chuông, cà rốt, phô mai cắt miếng dài lên.
Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai 6Bước 5:Cuộn miếng thịt bò lại thật chặt tay.
Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai 7Bước 6:Cuộn lần lượt cho đến hết chỗ thịt bò.
Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai 8Bước 7:Làm nóng chút dầu trong chảo, cho từng cuộn thịt bò vào chiên sơ cho thịt vàng đều. Khi cho thịt vào chiên bạn nhớ để phần mép nối của miếng thịt xuống mặt chảo để cho nó không bị bung ra.
Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai 9Chiên cho đến hết thịt. Gắp ra đĩa.

Bò cuộn phô mai là món ăn ngon và bổ. Có rau củ cuộn bên trong nên dù là món chiên và có phô mai cũng không tạo cho bạn cảm giác ngấy. Món này thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc họp mặt của gia đình.
Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai 10
Chúc các bạn ngon miệng và có một ngày chủ nhật thật vui!

Món bò nướng xiên sẽ rất phù hợp cho ngày cuối tuần nếu bạn thích ăn đồ nướng!Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai 11

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!

Món càng cua bọc tôm hay mọi người thường gọi là càng cua bách hoa với những nguyên liệu từ hải sản sẽ giúp bổ sung khoáng chất cho cả gia đình bạn!


Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 2Nguyên liệu:- 10 cái càng cua
- 1kg tôm tươi
- 100g giò sống (tùy thích, nếu bạn muốn món ăn chỉ thuần mùi tôm thì có thể không cho giò sống vào)
- Bột chiên giòn, bột chiên xù
- Tương xí muội
- 4 tép tỏi, muối, đường
- 1 lòng trắng trứng gà
Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 3Bước 1:- Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng tôm.- Dùng khăn sạch lau tôm cho thật ráo. Tôm càng khô ráo thì khi quết tôm sẽ rất dai.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Ướp tôm với tỏi, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, chút tiêu trắng xay.
Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 4Bước 2:Cho tôm vào máy xay nhuyễn. Nếu thích, bạn có thể cho giò sống. Dùng muỗng quết cho chả tôm được dai.
Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 5Bước 3:Càng cua hấp chín, gỡ bỏ phần vỏ, nhưng chừa lại chút vỏ ở phía đuôi cho đẹp mắt và dễ cầm.
Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 6Bước 4:Thoa dầu ăn vào tay, nắn 1 viên tôm. Dùng tay đè dẹp miếng tôm rồi bọc kín lấy càng cua, chừa phần đuôi có vỏ ra. Dùng tay có thoa dầu vuốt bên ngoài miếng tôm cho láng.
Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 7Bước 5:Đem càng cua bọc tôm đi hấp chừng 3 phút cho chín sơ.
Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 8Bước 6:Sau khi hấp, để càng cua nguội một chút. Sau đó đem lăn qua bột chiên giòn, nhúng vào lòng trắng trứng rồi tiếp tục lăn qua bột chiên xù.
Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 9Bước 7:Chuẩn bị chảo dầu thật sâu và nóng, cho từng càng cua bọc tôm vào chiên vàng đều. Bạn nhớ chiên trong chảo ngập dầu thì miếng càng cua mới vàng đều nhé!
Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 10Bước 8:
Càng cua chiên chín vàng vớt ra rổ cho ráo dầu, ăn nóng với tương xí muội hoặc tương ớt.
Món càng cua bọc tôm thường được dọn ra như món khai vị vào đầu bữa ăn. Tuy hơi lỉnh kỉnh về thời gian chế biến nhưng kết quả món ăn này mang lại thật mỹ mãn. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chuẩn bị thật nhiều càng cua từ trước rồi cấp đông, đến khi ăn đem ra chiên vẫn ngon như thường.
Những chiếc càng cua bách hoa vàng rộm thật ngon miệng và được trình bày bắt mắt sẽ là gợi ý cho bạn vào những dịp họp mặt cuối tuần!
Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 11
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Đơn giản hơn nhưng không kém phần ngon miệng là món chả cua thịt hấp, bạn hãy cùng thử nhé!

Món ngon cuối tuần: Càng cua bọc tôm 12

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!
Design by Hao Tran -