Cách làm món thịt ba chỉ kho dừa ngon cơm

Từng miếng thịt ba chỉ kho dừa nâu óng, mềm ngon kết hợp với cùi dừa giòn bùi sần sật sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết thật nhanh đấy!

Nguyên liệu:

- 400gr thịt ba chỉ

- 150gr cùi dừa

- Hành khô, đường. hạt tiêu, xì dầu

Cách làm:

 

Thịt rửa sạch với muối. Luộc sơ qua để cho ra hết bọt bẩn. Sau đó rửa sạch lại với nước.

Thái miếng vừa ăn.

Ướp thịt với một chút nước mắm, hành tím và hạt tiêu trong 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cùi dừa gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài, cắt cùi dừa thành từng miếng dài bằng ngón tay út.

Đun nước hàng bằng cách chưng đường với chút xíu nước, đến khi đường ngả sang màu cánh gián là được.

Trút thịt vào nồi nước hàng, dùng đũa đảo đều để thịt ngấm nước hàng. Cho thêm ít xì dầu vào thịt. Xì dầu sẽ làm tăng thêm hương vị cho thịt nhé!Nêm nếm nước mắm, gia vị cho vừa ăn.

Đổ nước xâm xấp thịt.

Đun thịt 20 phút rồi cho dừa vào đun cùng.

Đun nhỏ lửa đến khi nước có độ sánh, thịt mềm và dừa ngấm đều màu của nước hàng thì tắt bếp.

Cho ra đĩa và dùng với cơm nóng.

Trong những ngày thu, tiết trời se lạnh, một nồi thịt ba chỉ kho dừa thơm ngon, thấm đượm gia vị sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon miệng. Từng miếng thịt nâu óng , mềm ngon kết hợp với cùi dừa giòn bùi sần sật sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết thật nhanh đấy! Món thịt ba chỉ kho dừa này ăn cùng một tô canh bí nấu tôm và vài quả cà, hay đơn giản hơn chỉ cần luộc một đĩa rau muống chấm mắm ăn kèm cũng ngon lắm rồi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn quen thuộc này nhé!

Nguồn: Internet

Xem thêm : http://thammyvienhoanmy.vn/tri-nam-sau-hieu-qua-peel-laser.html

Read More

Thịt cá trong tủ lạnh không nên để quá 7 ngày

Thịt, cá đông lạnh dễ bị biến chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng. Người thường xuyên ăn loại thực phẩm này dễ sinh bệnh.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trên trang Health, ngày nay hầu hết gia đình sắm tủ lạnh để dự trữ thức ăn. Một số bà nội trợ do bận rộn không có thời gian đi chợ hàng ngày nên hay mua nhiều thực phẩm tươi sống, nhất là thịt và cá về bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Thịt cá bảo quản trong tủ lạnh không nên để quá lâu. Ảnh: Yduoc.

Ưu điểm của phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp có thể giúp ức chế sự sinh sản và phát triển của vi khuẩn, giữ cho thực phẩm tươi lâu, không bị bốc mùi. Tuy nhiên, không có nghĩa là thực phẩm cứ để trong tủ lạnh sẽ an toàn 100%. Nhiều nghiên cứu cho thấy thịt, cá để trong tủ lạnh càng lâu càng dễ biến chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng và sinh ra nhiều chất gây hại cho sức khỏe người dùng. Quá trình cấp đông và rã đông làm mất 1/3 chất béo hoà tan trong thịt, một số chất gần như mất hết. Nhìn chung, tổng hàm lượng dinh dưỡng sau mỗi lần làm đông – rã đông đều giảm 20%. Người thường xuyên ăn loại thịt, cá này về lâu dài dễ sinh bệnh.

Theo khuyến cáo, chỉ nên dự trữ thịt cá trong tủ lạnh với một thời gian nhất định rồi đem chế biến chứ không nên để quá lâu. Tùy vào khả năng chịu nhiệt của từng loại thực phẩm, chẳng hạn thịt lợn, gà, vịt chỉ nên để trong 7 ngày; thịt thỏ, chim bồ câu 5 ngày; thịt bò, dê có thể để 10 ngày. Riêng các loại cá không nên lưu giữ quá 2 ngày. Nên để thực phẩm ráo nước rồi mới cho vào tủ lạnh.

Cần lưu ý, sau khi rã đông thực phẩm, nên chế biến ngay và không nên tái đông để đảm bảo chất dinh dưỡng không bị phá hủy, đồng thời hạn chế vi khuẩn xâm nhập. Tốt nhất, chỉ nên mua thực phẩm vừa đủ dùng trong 1-2 ngày.

Read More

3 bước đơn giản làm mới đồ thủy tinh | Cẩm nang nội trợ

Bạn muốn làm mới đồ dùng thủy tinh trong nhà nhưng chưa biết làm thế nào, có thể áp dụng cách làm đơn giản sau.

	Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau:- Đồ thủy tinh không màu (có các đường rãnh lõm trang trí trên bề mặt thủy tinh)- Rượu mạnh hoặc cồn - Bông gòn, khăn lau - Sơn vẽ kính màu đỏ - Tăm bông
	Bước 1:Trước tiên, bạn cần rửa sạch các ly thủy tinh, tiếp theo bạn dùng rượu làm sạch thêm lần nữa trước khi vẽ sơn.
	Bước 2:Bóp nhẹ tuýp sơn cho sơn lọt vào rãnh kính của chiếc ly. Dùng chiếc tăm bông nhẹ nhàng chấm lên rãnh kính và vẽ theo các đường rãnh. Trường hợp màu sơn bị lem ra ngoài đường rãnh bạn dùng đầu chiếc tăm bông thấm rượu hoặc cồn và làm sạch.
	Bước 3:Tương tự bạn thực hiện với những chiếc ly khác. Để màu khô hoàn toàn là xong.

Bạn hãy thỏa sức sáng tạo màu sắc trên những chiếc ly thủy tinh theo ý mình. Bày ly thủy tinh vừa trang trí bên cạnh những đồ vật có màu sắc đồng điệu, chúng sẽ hài hòa như không thể tách rời.

Chúc các bạn thành công!

---

Thêm một cách trang trí đồ thủy tinh bằng sơn cho bạn với mẫu lọ thủy tinh rực rỡ sắc màu nhé!

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!

Read More