Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai độc đáo

Cuối tuần làm món bò cuộn phô mai đã cả nhà, chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú và ngưỡng mộ bạn đấy.

	Nguyên liệu:- 300g thịt bò bản to, thái mỏng - 100g phô mai - 1 quả ớt chuông - 1/2 củ hành tây - 1/2 củ cà rốt - Gia vị: muối tiêu, xì dầu
	Bước 1:Thịt bò thái miếng to bản, xếp ra đĩa, rắc tí tiêu, muối, xì dầu để khoảng 10 phút.
	Bước 2:Cà rốt, hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt sợi dài bằng chiều ngang miếng thịt bò.
	Bước 3:Luộc sơ cà rốt với tí muối cho mềm, vớt ra để ráo nước.
	Bước 4:Trải miếng thịt bò lên thớt, xếp lần lượt hành tây, ớt chuông, cà rốt, phô mai cắt miếng dài lên.
	Bước 5:Cuộn miếng thịt bò lại thật chặt tay.
	Bước 6:Cuộn lần lượt cho đến hết chỗ thịt bò.
	Bước 7:Làm nóng chút dầu trong chảo, cho từng cuộn thịt bò vào chiên sơ cho thịt vàng đều. Khi cho thịt vào chiên bạn nhớ để phần mép nối của miếng thịt xuống mặt chảo để cho nó không bị bung ra.
	Chiên cho đến hết thịt. Gắp ra đĩa.

Bò cuộn phô mai là món ăn ngon và bổ. Có rau củ cuộn bên trong nên dù là món chiên và có phô mai cũng không tạo cho bạn cảm giác ngấy. Món này thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc họp mặt của gia đình.

Chúc các bạn ngon miệng và có một ngày chủ nhật thật vui!

---

Món bò nướng xiên sẽ rất phù hợp cho ngày cuối tuần nếu bạn thích ăn đồ nướng!

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!

Read More

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với càng cua bọc tôm

Món càng cua bọc tôm hay mọi người thường gọi là càng cua bách hoa với những nguyên liệu từ hải sản sẽ giúp bổ sung khoáng chất cho cả gia đình bạn!

	Nguyên liệu:- 10 cái càng cua - 1kg tôm tươi - 100g giò sống (tùy thích, nếu bạn muốn món ăn chỉ thuần mùi tôm thì có thể không cho giò sống vào) - Bột chiên giòn, bột chiên xù - Tương xí muội - 4 tép tỏi, muối, đường - 1 lòng trắng trứng gà
	Bước 1:- Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng tôm.- Dùng khăn sạch lau tôm cho thật ráo. Tôm càng khô ráo thì khi quết tôm sẽ rất dai. - Tỏi băm nhuyễn. - Ướp tôm với tỏi, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, chút tiêu trắng xay.
	Bước 2:Cho tôm vào máy xay nhuyễn. Nếu thích, bạn có thể cho giò sống. Dùng muỗng quết cho chả tôm được dai.
	Bước 3:Càng cua hấp chín, gỡ bỏ phần vỏ, nhưng chừa lại chút vỏ ở phía đuôi cho đẹp mắt và dễ cầm.
	Bước 4:Thoa dầu ăn vào tay, nắn 1 viên tôm. Dùng tay đè dẹp miếng tôm rồi bọc kín lấy càng cua, chừa phần đuôi có vỏ ra. Dùng tay có thoa dầu vuốt bên ngoài miếng tôm cho láng.
	Bước 5:Đem càng cua bọc tôm đi hấp chừng 3 phút cho chín sơ.
	Bước 6:Sau khi hấp, để càng cua nguội một chút. Sau đó đem lăn qua bột chiên giòn, nhúng vào lòng trắng trứng rồi tiếp tục lăn qua bột chiên xù.
	Bước 7:Chuẩn bị chảo dầu thật sâu và nóng, cho từng càng cua bọc tôm vào chiên vàng đều. Bạn nhớ chiên trong chảo ngập dầu thì miếng càng cua mới vàng đều nhé!
	Bước 8:

Càng cua chiên chín vàng vớt ra rổ cho ráo dầu, ăn nóng với tương xí muội hoặc tương ớt.

Món càng cua bọc tôm thường được dọn ra như món khai vị vào đầu bữa ăn. Tuy hơi lỉnh kỉnh về thời gian chế biến nhưng kết quả món ăn này mang lại thật mỹ mãn. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chuẩn bị thật nhiều càng cua từ trước rồi cấp đông, đến khi ăn đem ra chiên vẫn ngon như thường.

Những chiếc càng cua bách hoa vàng rộm thật ngon miệng và được trình bày bắt mắt sẽ là gợi ý cho bạn vào những dịp họp mặt cuối tuần!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

---

Đơn giản hơn nhưng không kém phần ngon miệng là món chả cua thịt hấp, bạn hãy cùng thử nhé!

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!

Read More

Món ngon cuối tuần:ngon miệng với chân giò bó

Chỉ thêm chút thời gian nhưng món này sẽ ngon hơn chân giò luộc bình thường rất nhiều, thịt ăn có mùi thơm của nấm, cay cay của hạt tiêu lại rất ngọt và đậm đà.

	Nguyên liệu gồm có:- Chân giò 1 cái khoảng 800g (bạn mua phần chân liền chưa bị cắt thành miếng nhé) - Nấm hương, hạt tiêu sọ, hành khô, bột nêm, mỳ chính, nước mắm - Một ít lạt dùng để buộc - Rau sống (dùng để trang trí).
	Bước 1:Thịt rửa sạch và lạng bớt phần thịt bên trong cho dễ cuốn. Sau khi lọc xong xoa chút bột canh vào phần còn lại bên trong chiếc chân giò.
	Phần thịt lọc ra cho vào máy xay nhuyễn.
	Hạt tiêu sọ đập dập.
	Hành khô đập dập băm nhỏ.
	Nấm hương ngâm, cắt bỏ chân rồi băm nhỏ.
	Bước 2:Trộn hành khô, nấm hương, hạt tiêu đã sơ chế ở trên cùng với 1 thìa nước mắm, 2 thìa café mỳ chính, 1 thìa café bột nêm vào thịt xay. Trộn đều rồi để khoảng 30 phút.
	Bước 3:Đặt miếng thịt lên 1 chiếc khay, nhồi phần thịt xay vào trong chân giò...
	... rồi dùng lạt bó chặt lại.
	Bước 4:Đem chiếc chân giò đã được bó vào nồi luộc, khi nước sôi bạn thêm chút bột canh để thịt được đậm đà.
	Thời gian luộc tùy thuộc vào chân giò bạn mua to hay nhỏ, với phần thịt như trên mình để nước sôi rồi luộc thêm 45 phút nữa.
	Bước 5:Khi thịt chín bạn vớt ra rửa qua với nước đá, để nguội rồi thái miếng mỏng. Có thểm chấm thịt với nước mắm tỏi ớt hoặc xì dầu đều hợp.

Món này mọi người trong gia đình mình đều rất thích vì thịt ăn không nhạt nhẽo như món thịt luộc bình thường, có thể dùng làm đồ nhắm rượu hay ăn cơm đều rất ngon. Nếu không dùng hết 1 bữa bạn có thể cắt 1 phần để nguyên miếng, bọc kín cất tủ lạnh hôm sau mang ra dùng vẫn rất thơm ngon. Tết sắp đến rồi, bạn hãy làm món này đãi cả nhà ăn Tết nhé!

Chúc các bạn thành công!

---

Món chân giò nấu giả cầy ăn mùa đông sẽ rất tuyệt!

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!

Read More

Thêm sắc dịu dàng cho áo len với hoa vải dễ thương đón thu về

Tỉ mỉ chút thôi với vải vụn, bạn có thể giúp cho áo len thêm thắm sắc với những bông hoa vải đơn giản những hết sức dễ thương!

	Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau:- Áo len cũ một màu, tay dài, dáng suôn thông dụng - Vải lanh mỏng có màu nhạt hơn màu áo - Đăng-ten ren bản rộng có màu gần với màu áo - Vải vụn nhiều màu phối hợp hài hòa được với nhau: vải cotton, voan và vải dạ - Kim ghim, kim, chỉ, chỉ màu, kéo, máy may.
	Bước 1:Cắt vải theo canh xéo thành những dải vải rộng bản 7cm - 10cm, nối các dải vải cũng theo đường chéo như khi làm nẹp vải, may viền liền một bên mép dải vải, một bên mép vải còn lại may đường chỉ thưa và rút thật nhẹ tay cho vải hơi chun lại một chút xíu.
	Bước 2:Ghim dải vải đã nối dài vào gấu áo, ghim ngay trên mặt phải, ghim vòng quanh gấu áo và cắt bỏ phần thừa của dải vải, may nối liền hai phần đầu cuối và ghim tròn trịa vào gấu áo rồi may gắn chúng lại.
	Bước 3:May một đường chỉ thưa trên đăng-ten ren bản to, rút chun cho đăng-ten nhún lại, độ nhún nhiều hơn so với phần vải vừa ghim ở bước trước. Sau đó ghim đăng-ten cao hơn mép vải trên chừng 1cm - 1,5cm. May sát mép đăng-ten bạn có được hai tầng bèo nhún dễ thương cho gấu áo. Chính giữa phía sau của gấu áo bạn may thêm một đoạn đăng-ten đã kéo nhún làm tầng nhún thứ 3 ở phía trên, trên cùng cách đó chừng 3cm bạn may một đoạn nhỏ đăng-ten để thẳng, trang trí hai bông hoa vải đơn giản hai đầu đăng-ten.
	Bước 4:Cắt 1 đoạn đăng-ten dài gấp rưỡi vòng cổ tay áo len, may nối hai cạnh đầu cuối tạo thành một vòng kín, rút chỉ cho chun nhún lại. Cắt bỏ phần gấu tay áo cho đỡ cứng, ghim đăng ten vào mép cổ tay vừa cắt và may gắn chúng lại.
	Bước 5:Dùng vải vụn làm những bông hoa vải đơn giản để trang trí phần cổ áo. Với vải dạ bạn có thể cắt luôn hình bông hoa 4 cánh và khâu cúc lên trên làm nhị hoặc cắt từng cánh hoa rồi khâu xâu các đầu cánh vào nhau, gắn cúc bọc làm nhụy. Với vải voan bạn cắt hình tròn rồi khâu chỉ quanh mép hình tròn đó, rút chun vải lại là được bông hoa vải đơn giản. Dùng vải dạ xanh cắt hình lá nữa nhé!
	Bước 6:Giới thiệu thêm cho bạn cách làm một bông hoa vải đơn giản mà dễ thương: Cắt vải vụn thành hình vuông, gập đôi theo đường chéo 2 lần rồi gập hai đầu góc nhọn của tam giác về một góc nhọn còn lại, sao cho phần vải gấp nếp tạo thành đường cong của cánh hoa. Dùng kim ghim giữ ổn đinh. Làm nhiều cánh hoa tương tự và cắt giảm phần vải nhọn hoắt phía cuống cánh, khâu xâu các cạnh lại là bạn có được một bông hoa vải xinh.
	Bước 7:Bạn dán hoa vải bằng keo dán vải vào áo, hoặc bạn khâu đính. Tranh thủ những đường khâu đối xứng bằng chỉ màu để làm nhụy hoa, làm gân lá,....
	Bước 8:Xếp hoa theo bố cục tùy ý, nên xen kẽ hoa lớn nhỏ, tập trung ngay trước ngực áo, vuốt nhẹ đường nét dải hoa vải này ở hai bên cổ và phía dưới nẹp áo. Xen kẽ màu sắc và cả những chiếc lá cho hoa nổi bật bạn nhé!

Khá bất ngờ khi một chiếc áo len đơn sắc và suôn dáng trở nên tươi tắn, điệu đà và khiến bạn trở nên rạng rỡ hơn.

Phần gấu áo và gấu tay áo cũng hết sức duyên dáng và tạo cảm giác nhẹ nhõm hơn rất nhiều so với gấu áo len cứng nhắc và thường bai dão quăn queo khi áo đã cũ.

Bạn hãy thử trang trí lại áo len cũ của mình theo cách trên nhé, chúc bạn thành công!

---

Nếu bạn chưa tự tin khi cắt sửa gấu áo thì hãy thử trang trí riêng phần cổ áo thôi nhé,
bằng hoa vải dạ càng dễ dàng và nhanh chóng hơn!

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!

Read More

Bật mí cách làm khăn len không cần đan

Nếu bạn không biết đan móc mà vẫn muốn tự tay làm một chiếc khăn len ấm áp và đẹp mắt, hãy tự tin lựa chọn theo cách này nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau:

- Len tùy chọn, nếu bạn chọn sợi to thì làm dễ hơn và nhanh hơn

- Chỉ màu cùng màu len

- Thước đo

- Máy khâu

	Bước 1:Gập qua lại từng đoạn len ngắn 12cm - 14cm, dùng thước căn ke phía trên cho len dài đều.
	Bước 2:Khi gập được chừng một túm nhỏ bạn gom len sát sợi lại gần nhau, tại chính giữa các đoạn len. Chỉ nên gập từng cm khăn như vậy.
	Bước 3:Máy vào giữa các đoạn len, các mũi may sẽ liên kết chặt chẽ các sợi len với nhau. Khi may bạn đừng để các sợi chồng chéo mà dàn sát đều cạnh nhau, hai tay khéo căng hai đầu các đoạn sợi, may chậm và lua từng sợi len lại gần nhau nếu bạn chưa thạo xếp dàn đều một lúc. Bạn nhớ dùng chỉ cùng màu với len nhé.
	Bước 4:Bạn lần lượt gập sợi tới đâu may tới đó cho tới khi đạt độ dài vừa ý của khăn (loại ngắn chừng nửa hơn nửa khăn thông thường một chút) thì gập và may thêm một đoạn khăn dài 15cm nữa thì dừng, láy lại mũi may cho chắc chỉ và ngắn len.
	Bước 5:Nếu bạn thích một khăn trải dài thông thường thì ngừng may ngay khi đủ chiều dài khăn vừa ý (thông thường khăn dài gần bằng chiều cao của bạn), nếu bạn làm khăn loại ngắn thì sau khi may thêm 15cm nữa, bạn gập phần may thêm trở lại khăn và may đính phần đầu khăn vào với lớp khăn thứ 2, tạo thành một khuyên tròn để bạn luồn đầu khăn còn lại qua.
	Bước 6:Vuốt cho phần đầu khăn xòe đều vòng cung.

Thật dễ dàng cho những ai không biết đan móc mà vẫn muốn có khăn len. Kiểu khăn có khuyên sẽ rất tiện cài đầu khăn qua, vừa ấm áp trước ngực vừa tạo dáng điệu đà.

Chỉ cần cẩn thận chút trong lúc gập len, bạn sẽ có chiếc khăn bung sợi đều đặn như khăn lông. Chúc bạn thành công nhé!

---

Đây cũng là một kiểu khăn len không cần đan, không cần may, chỉ cần bện len và khâu tay!

Ngồi máy tính quá nhiều dễ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ, bệnh thoat vi dia dem và bệnh trĩ. Đến nhà thuốc nam An Dược để có bài tập và bài thuốc nam hay điều trị bệnh hiệu quả!

Read More