Thứ Bảy, 14 tháng 9, 2013

Với món này, tất cả công đoạn chuẩn bị, thực hiện và hoàn thành chỉ trong vòng 1 tiếng đồng hồ là có những đĩa cơm gà hấp dẫn cho cả nhà rồi!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn:
- 2 - 3 củ khoai tây
- 1 con  hoặc 6 - 7 cái đùi 
- Nước tương nhạt (light soy sauce), nước tương mặn (dark soy sauce)
- Hoa hồi 4 cái
- Táo mèo khô 20 cái
- 1 khúc quế cỡ 5cm
- Đường
- Rượu trắng
- Tiêu hạt 40 hạt
- 1 củ gừng nhỏ

 


Bước 1:

Gừng cắt lát mỏng.
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 2Cho hoa hồi, táo mèo và tiêu vào trong 1 túi vải nhỏ.
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 3 rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 4Bước 2:
Cho  vào nồi, cho nước vừa ngập mặt thịt, đun sôi, khi sôi hớt bọt trên mặt.
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 5Buớc 3:
Thêm quế, gừng và túi gia vị khô vào.
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 6Bước 4:
Hòa 4 muỗng canh nước tương nhạt, 4 muỗng canh nước tương mặn, 4 muỗng canh đường cho tan hết đường thì trút vào nồi thịt gà.
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 7Đậy nắp và đun 40 phút.
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 8Bước 5:
Khoai tây cắt miếng lớn.
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 9Chiên khoai tây chín vàng và để ráo.
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 10Bước 6:
Sau khi đun gà được 40 phút, cho khoai tây vào nấu cùng them 3 phút nữa thì tắt bếp.
Xới cơm ra đĩa, múc gà và khoai tây bày lên đĩa, ăn nóng.
 là món khoái khẩu nhất của nhà mình vì thế mình hay tìm những cách làm cho món gà luôn mới và không bị ngán. Như món cơm  này, tất cả công đoạn chuẩn bị, thực hiện và hoàn thành trong vòng 1 tiếng đồng hồ là có những đĩa cơm  hấp dẫn cho cả nhà rồi. Món này nhận được sự hưởng ứng rất nhiệt tình của các thành viên trong gia đình mình, không mất nhiều thời gian để hoàn thành bữa cơm với nguyên liệu quen nhưng khi ăn thì lạ miệng và ngon. 
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Món cơm gà Hội An nổi tiếng là thơm ngon và dễ ăn, bạn đã thử chưa?
Cơm gà lạ miệng đổi món cuối tuần 12

0 nhận xét :

Đăng nhận xét

Design by Hao Tran -